الشاي

يعد الشاي بمثابة النبيذ الجديد. يحكي الكاتب والخبير بالشاي كريستوف بيترز في هذا الكتاب عن ولعه بذلك المشروب المُلهِم المتنوع وعن فن إعداده، الذي يُسبِّب السعادة. منذ كان فتىً يافعًا يُفضِّل كريستوف بيترز جمع أواني الشاي أكثر من جمع الإسطوانات. والآن ينهمك كريستوف بيترز لساعاتٍ كثيرة كل أسبوع في معرفة السُبُل المختلفة، التي تُمكِّنه من إعداد شاي لا تشوبه شائبة. يتعرَّف قارئ الكتاب على الطقوس الاستهلالية الأولى لإعداد الشاي في المدرسة الداخلية ويتعلَّم، ما معنى “تشاوان” وما علاقة الشاي بكرة القدم. يمر كريستوف بيترز في كتابه – بأسلوبٍ فكاهي ولطيف – بثقافات الشاي في العالم من تركيا مرورًا باليابان والصين وصولًا حتى “فريزلاند الشرقية” وحتى شاي High Tea البريطاني، الذي يحتسيه في فندق في برلين.nnعن المؤلف:nكريستوف بيترزnوُلِد كريستوف بيترز عام 1966 في مدينة “كالكار” في منطقة الراين السفلي وهو كاتب حر مقيم في برلين. حصدت أولى رواياته “مدينة، بلد، نهر” الصادرة عام 1999 جائزة “أسبكته” الأدبية وصدر له مؤخرًا رواياتا “السيد ياماشيرو يفضل البطاطس” و “ذراع الأخطبوط”. كما حاز كريستوف بيترز في عام 2016 على جائزة فريدريش هولدرلين المقدّمة في مدينة باد هومبورج.