عندما تسمع كلمتي “دهون الجسم”، فإن أول ما سيخطر ببالك على الأرجح هو ذلك الانتفاخ الصغير الذي بدأ في البروز فوق الچينز الخاص بك عندما تكثر من الأكل خلال العطلات. أو ربما تفكر في تلك الدهون التي تتكاثر على ظهرك. كثير من الناس تربطهم علاقة متشابكة من الحب والكراهية بالدهون المتراكمة في أجسامهم، وفي معظم الحالات يكون للكراهية اليد العليا، وهذا الموقف تعززه وسائل الإعلام بشكل واضح. لا يمكنك فتح مجلة دون مواجهة مقال واحد على الأقل حول الحمية الغذائية أو فقدان الوزن أو المكملات الغذائية التي تهدف إلى جعلنا أكثر نحافة، بأقل جهد بالطبع. لقد تم إغراقنا بقصص النجاح، والعارضات المحترفات اللاتي يحدقن فينا بإغراء من صفحات المجلات.